四季の移ろいを表す七十二節気によるともうすぐ白露です。草の葉に白い朝露が結ぶと言う意味で中国の陰陽五行では白は秋の色とされています。空も澄みわたり月も高くなります。
仲秋の名月は、平安の時代よりごちそうを並べ宴を催したり収穫を祝う天からの贈り物。
秋の実りの贅沢と虫の音色や月の美しさをいも膳の懐石とともにお楽しみ下さいませ。
秋の今日懐石 7,000円(税込7,700円)
先付 いちじくの胡桃ソースかけ
凌ぎ 本マグロ握り
八寸 月のうさぎ
八幡巻き、みずの実おひたし、穴子小袖寿し
お腕 帆立真薯
造り クエの薄作り
焼物(お選びいただけます)
・蒲焼(鰻重に変更できます)
・和牛網焼き
・西京焼き(銀鱈)
炊き合わせ 加茂茄子 焼き穴子 青味
お食事
ジャコいもご飯
デザート わらび餅 ぶどう(まさか) メロン
※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。 |